烹饪（中、西面点方向）

烹饪（中、西面点方向）

专业介绍：西点行业在我国发展迅速、全国各大城市的西点餐厅涌现。与此相对的是，稀缺的西点人才成了西点行业发展的制约性因素，全国各大知名酒店、宾馆均出现“西点人才慌”的现象。据权威机构调查，未来五年，西点师社会需求量达到200万人，且会继续呈增长方式。目前，中国西点人才稀缺，从业人员约100万，优秀的西点技术人才更少，因此，优秀的西点师无疑是“香饽饽”。

 就业方向：学生实习期满、成绩合格，毕业后可从事西式面点生产制作，营养配餐；西点厨房管理、餐饮管理、产品研发、员工培训；远期发展西点厨师长、行政总厨、餐饮总监、中职校实训指导老师、自主创业等。