营口职信技工学校第一届西式面点技能大赛圆满完赛！

   以赛促教展风采,匠心筑梦向未来--为响应营口市教育局下发的推进我市职业院校专业教学改革，强化培养学生实践动手能力、工匠精神和创新精神，提升职业教育服务经济社会的能力和水平；同时为提升我校学生技能水平，检验学生学习成果，达到以赛促教、以赛促学、以赛促研的目的，12月9日，我校举办营口职信技工学校第一届西式面点技能大赛，并取得圆满成功。          

本次大赛由我校西点专业三位专业课教师组成专家裁判组，从两个校区6个西点专业班级中初选48名同学参与本次比赛。通过赛前抽签仪式，随机分为6组，每组8名同学同时操作。

此次大赛设置比赛项目与市赛相同，分为三个模块，分别为常温蛋糕（北海道戚风杯）制作、奶油裱花、基本功奶油贝壳边。学生们在比赛中展示出了良好的精神面貌和扎实的功底，更展示了他们优秀的职业素养和技能水准。历经11个小时的鏖战，最终决出一等奖2名，二等奖3名，三等奖5名。

通过此次大赛，西点专业的同学们展示了专业的学习成果，对自身的技能水平认知得到提升。专业课教师也从大赛中查缺补漏，了解学生掌握技能实况，以便因材施教。后续，我校将陆续开展其他专业技能大赛，为技能的展示提供舞台，培养学生积极乐观的向上心态。让同学们在比赛中不断学习和成长，以迎接未来的挑战和机遇。

（后附本次比赛前10名成绩名单。）