国家级认定！

我校烹饪（中西式面点）专业的蝶变升级

近日，国家人力资源和社会保障部正式公布全国技工院校工学一体化第三阶段建设院校及建设专业名单，我校烹饪（中西式面点）专业凭借深厚的教学积淀、紧密的产教融合成果成功入选！这标志着我校在技能人才培养模式改革领域迈入国家级“快车道”，成为区域内面点技能教育的标杆力量。

工学一体化建设，解锁面点人才培养新模式

工学一体化是国家推动技工教育改革的核心举措，通过 “在工作中学习、在学习中工作”的深度融合模式，实现教学过程与岗位需求的无缝对接。第三阶段建设作为前两阶段的深化升级，对院校的办学条件、校企合作深度等提出了更高要求，此次入选正是国家对我校专业实力的权威认可。

在中西式面点专业的教学中，我们早已践行 “理实融合” 理念：从西式烘焙的精准温控到蛋糕裱花的花式技艺，从门店日常运营到面点产品研发，均以餐饮行业典型工作任务为核心设计课程。

产教融合教学，校企协同育人生态

我校与区域内连锁烘焙品牌建立战略合作，聘请企业大师参与教学评价，学生实习即入职，毕业即可直接胜任面点师，专业对口就业率连续三年超90%。

以匠心育匠才，以技能促发展

此次入选既是荣誉更是责任，我们将以工学一体化改革为抓手，把中西式面点专业打造成全国技工教育品牌专业，让每一位毕业生都能成为“用得上、留得住、干得好”的高素质技能人才，为餐饮产业高质量发展注入新动能。从课堂实训室到企业后厨，我校始终坚守“德技并修”初心。未来，更多具备现代视野的面点工匠将从这里走向社会，用指尖技艺诠释“工匠精神”！